EV HANIMLIĞI -BEYLİĞİ

               Gerçek bir ev hanımı olmak bakıyorum da hiç kolay değil...Eski zamanlarda daha zormuş ,duyuyorum.Kadınlar sabah erkenden kalkar ahırdaki hayvanlarla ilgilenir sonra Allah ne verdiyse kahvaltıyı hazırlar sonra tarlaya ya da bahçeye çalışmaya gider akşam yine hayvanlarla ilgilenirmiş...Yemek hazırlarken  bir yandan da çocuklarla bakarlarmış .Elde çamaşır yıkama ayrı zor iş.Yemekleri soba ya da ocak ateşinde pişirme ayrı iş.Yoklukta bir yandan...Akşamdan yıkanan elbiseyi, ikinci bir elbisesi olmadığından,akşamın sabahın daha kurumadan giyenleri duydum.

              Eskiye nazaran kolaylıklar gelse de günlük yaşama, ev hanımlığı yine zor.Bir sürü temizlik malzemesi var mesela.Hangi malzeme hangi iş için kullanılmalı bilmek lazım.X sıvısı ile iki saatte temizlediğiniz yeri Y kir çözücü ile iki dakikada temizleyebiliyorsunuz.Cam silerken ya da toz alırken kullandığınız bez; kendinden küçük bir kısmı temizlenen zeminde bırakabilir, yüzeyi pırıl pırıl temizleyebilir,hangisi kullanışlı bilmek lazım işte...

             Çogu elektronik eşyamızın 10 özelliği varsa kullanılan özellik 2-3 tane olabiliyor.İyi bir ev hanımı örneğin son model aldığı çamaşır makinasının  özelliklerini bilir.Televizyonunun,mikro dalga fırının ,ütünün...Kısaca tüm elektronik aletleri tam kapasite kullanabilmeli iyi bir ev hanımı...

              Kendi sağlığı ve ailesinin sağlığı ellerinde olduğundan ev hanımının, doğru beslenmeyi bilmeli.Hijyenik yemek yapabilmeli ,saglıklı besinleri vitamin degerlerini koruyacak şekilde dogru pişirebilmeli.Yiyecekleri birbiriyle uyumlu sunabilmeli;mesela et varsa yanında mutlaka salata olması gerektiğini bilmeli...

            İyi ev hanımı buzdolabını iyi yönetebilmeli.İsraftan kaçınmak anlamında, gereken ve yeterli derecede yiyecek almalı.  Sebze alış verişi yapmadan önce buzdolabının sebzelik bölümünü temizlemeli ki alınan sebzeleri doğru düzgün ve temiz şekilde dolaba yerleştirebilsin.Kişi sayısına göre yemek pişirebilmeli.Kalan yemeklere eşlik edecek yeni yemekler yapabilmeli ki israf olmadan kalan yemek yenebilsin.Yemeklerine sevgi katabilmeli.

           Her zaman mutfagında bir kağıt kalem olmalı ki eksikleri not alabilsin ve benim gibi markete gittiğinde "neydi ne alacaktım, unuttum bak" dememeli...Uygun fiyata en kaliteli ürünleri alabilmeyi seçebilmeyi bilmeli.

             Çocuklarına düzeni öğretebilmeli...Uygun yaşta çocuklarını mutfaga sokup sorumluluk verebilmeli.Birlikte kek yapmalı mesela çocuklarıyla...Sonra o çocuklar büyüdüklerinde mutfagı rahat kullanabilmeli...İyi ev hanımı büyük yemek daveti verebilmeli,mutfaktaki yemek-pasta-tatlı-tuzlu portföyü geniş olabilmeli... Çekirdek aileyle, geniş aileyle, dost akraba ile mutlu sofralar oluşturabilmeli...

            Çamaşırları renk ve kumaş uyumuna göre doğru deterjan ve yumuşatıcı ile yıkayabilmeli ve kurutabilmeli ki severek kullanılan giysiler uzun ömürlü , mis kokulu ,rengi atmamış şekilde kullanılabilsin...Dolapları ,çekmeceleri düzenli olmalı.

            İyi ev hanımı bunca şeyi yaparken bakımlı olmalı.Hoş bir eş ,hoş bir anne olabilmeli...Yorgun olsa da gülümseyebilmeli.Zarif,nezaketli ve düşünceli olabilmeli...Ahlaki incelikleri çocuklarına işleyebilmeli nakış nakış...Çocuklarına, eşine küçük süprizler hazırlayabilmeli...En basit ve masumane ;mısır patlatıp iyi bir film seçip izleyebilmeli eşiyle...Çocuğu ders çalışırken bir fincan kahve bir dilim çikolatalı kek götürüp kolay gelsin öpücüğü kondurabilmeli yüzüne...Eşiyle maç izleyebilmeli hatta maça gitmeli :) 

           Sanattan anlamalı ,ince zevkli olmalı...

           Çocuklarını okula, eşini işe bırakabilmeli :)Pikniğe giderken birşey unutmamalı...Kitap okumalı...

          İnternet kullanabilmeli...Gündemi takip ederek birey olarak farkındalıklarını dile getirebilmeli, fikir ve düşüncelerine vücud buldurabilmeli....Birde ibadetlerini yerine getirebiliyorsa tam süper olur...

          Bu işin okuluda yok...Tamamen hanımefendinin kendine kalmış...Kendini yetiştirmesine ,etrafını gözlemlemesine ,kişisel çabasına kalmış bir durum...Birde genetikte olmalı sanırım.Bazı bayanların ruhunda var bu özellikler...

           Ev Beyliği...Bu iki kelimeyi ilk defa bu yazımda yanyana gördüm ,yazdım :)Bekar yaşayan bir sürü beyfendi kendi evinin beyi değil mi...Elektronik eşyaları onlarda kullanıyor.Yardımcı bayanları olabilir temizlik vs için ama kendi başlarının çaresine bakanları biliyorum.Çok güzel yemek yapanları...Tertipli düzenli bir ev hayatını sürdürenleri var;akraba ya da arkadaşlarımdan biliyorum...

             Karı-koca için geçenlerde Üstün DÖKMEN'den duyduğum bir sözü paylaşayım.Bir erkeğin "eşime yardımcı oluyorum"  cümlesini hiç sevmiyormuş ."Yardımcı olmak değil paylaşım olsun istiyorum" diyor DÖKMEN...

            Bu yazımdan sonraki duam; sorumluluklarını bilen,bunları istek ve sevgiyle yerine getirebilen hanımefendi ve beyfendiler ile karşılaşmış olmuş/olacak  olmanız  -ve olmam tabi- temennisiyle....                                                                                                                      Sevgiler...